Skip to main content

🥫PENGOLAHAN BAHAN PANGAN SETENGAH JADI 🥫

PENGOLAHAN BAHAN PANGAN SETENGAH JADI

A. Pengertian Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi

Pengolahan Makanan Setengah Jadi adalah mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik pengawetan secara kimia, fisik, ataupun mikrobiologi menjadi aneka ragam olahan pangan setengah jadi, yang selanjutnya digunakan sebagai bahan baku pangan.

B. Keuntungan Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi

- Menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan.

- Dapat diperjual-belikan antar daerah dan sebagai komoditas ekspor.

- Dapat dikemas lebih ringkas dan mudah dalam distribusi dari satu tempat ke tempat lainnya.

- Menghemat ruangan dan mengurangi biaya dalam penyimpanan.

- Tahan lama dan lebih kuat dari cuaca dingin atau panas.

C. Jenis Bahan Pangan Setengah Jadi

- Bahan pangan dari ikan : Surimi, Sosis Ikan, Bakso, Fillet Ikan, dll.

- Bahan pangan dari daging : Bakso, Sosis,Kornet, Dendeng, dll.

- Bahan pangan dari Telur : Telur asin, Putih telur, Nugget telur, Mie telur, dll

- Bahan pangan dari Susu : Yogurt, Es krim, Mentega, Keju, dll.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

🛒E-COMMERCE 🛒

  E-COMMERCE A. Pengertian E-commerce E-commerce adalah  aktivitas penyebaran, penjualan, pembelian, pemasaran produk (barang dan jasa), dengan memanfaatkan jaringan telekomunikasi seperti internet, televisi, atau jaringan komputer lainnya. Secara sederhana e-commerce adalah proses pembelian maupun penjualan produk secara elektronik.  3 perspektif e-commerce menurut Kalakota dan Washington: Perspektif komunikasi , E-Commerce ialah sebuah proses pengiriman barang, layanan, informasi, atau pembayaran melalui komputer ataupun peralatan elektronik lainnya. Perspektif proses bisnis , E-Commerce merupakan sebuah aplikasi dari suatu teknologi menuju otomatisasi dari transaksi bisnis dan aliran kerja. Perspektif layanan , E-Commerce ialah suatu alat yang memenuhi keinginan perusahaan, manajemen, dan konsumen untuk mengurangi biaya layanan (service cost) ketika meningkatkan kualitas barang dan meningkatkan kecepatan layanan pengiriman B. Tujuan dan manfaat dalam menggunakan e-comm...
Post a Comment
Read more